Come Preparare l’Insalata Greca

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La grecia è famosa per i suoi prodotti squisiti e genuini, per questo voglio presentare un’ottima insalata greca per due persone. Ideale per una cena leggera o come secondo piatto a pranzo, l’insalata greca e’ un piatto leggero ma nutriente, a basso rapporto calorico.

Occorrente
Due pomodori grandi.
1 quarto di cipolla
Due cetrioli
Della feta (formaggio greco che si puo’ trovare facilemente nei supermercati
Olio
Origano
Una manciata di olive

Per quest’insalata procurati un recipiente abbastanza grande, i greci di solito usano quelli di terra cotta, ma puo’ andare benissimo anche uno di plastica.
Taglia i pomodori a meta’ e poi taglia ognuna di essa a spicchi.
Ora riponili sul fondo del recipiente, vedrai che lasceranno un fondo succo di pomodoro.

Il secondo passo e’ quello di tagliare a fette i cetrioli, fai attenzione pero’ che non siano troppo spesse o troppo sottili, nel caso non dovessero sembrarti abbastanza puoi variare la quantita’ degli ingredienti.
Dopo aver finito quest’operazione riponi anche le fette di cetriolo nel recipiente insieme ai pomodori.

Ora aggiungi il quarto di cipolla tagliata a fette sottilissime, se ti sembra troppo puoi diminuirne la quantita’.
Ora aggiungi l’olio e l’origano mescolando per bene.
L’ olio e il succo di pomodoro formeranno una salsina gustosa che fara’ da condimento all’insalata.
Non c’e’ bisogno di aceto, perche’ ne rovinerebbe il sapore.

L’ultimo passo e’ quello della feta.
Taglia una fetta doppia (ma non troppo) di feta e spezzettala sulla superficie dell’ insalata.
Ora aggiungi l’ origano, la quantita’ la decidi tu, dopo di questo distribuisci la manciata di olive ed e’ fatta!
Hai un ottima insalata greca che puoi gustare anche con il pane.



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