Come Preparare Zuppa di Funghi


Ecco una ricetta tipica dell’inverno: una ottima zuppa ai funghi da gustare bella calda. A me piace mangiarla con la pasta, con i maltagliati soprattutto, ma la puoi cucinare anche senza e passarla con il frullatore ad immersione: diventerà una crema vellutata. Occorrente Mezza costa di sedano, mezza carota, 1 scalogno, prezzemolo, 200gr di funghi,Read More

Come Preparare Tortini di Patate e Gamberetti


In questa guida ti spiegherò come preparare tortini di patate e gamberetti. Queste originali torrette di patate, arricchite da funghi e freschissimi gamberetti, compongono un elegante e scenografico piatto unico. Segui la guida per realizzare questa ricetta. Occorrente Ingredienti per 4 porzioni: 400 g di patate 400 g di gamberetti freschi 600 g di funghiRead More

Come Preparare Salse per Carne


Capita a volte di preparare un arrosto un pò insipido o di voler arricchire e dare un sapore nuovo anche ad una semplice fettina cotta in padella. Per farlo basta creare delle salse che non richiedano troppo tempo e fatica. In questa guida te ne propongo tre diversi tipi. Occorrente Cipolla tritata Champignon Brodo diRead More

Come Preparare un Sale Aromatico


Per dare sapore ad un arrosto o alla classica bistecca oppure all’insalata o ad un qualsiasi altro piatto che richieda le classiche piantine aromatiche, è possibile usare del sale aromatico. Invece di usare usare i preparati che troviamo al supermercato, possiamo prepararlo noi in casa in un attimo. Occorrente Sale fino Rosmarino Salvia Aglio PepeRead More

Come Preparare la Besciamella


Molte persone preferiscono acquistarla la besciamella, perchè si pensa che sia una preparazione elaborata e non di sicuro successo. Nulla di meno vero. Se seguirai le mie istruzioni, non potrai non apprezzare la bontà e la semplicità di questa salsa. Occorrente Latte 500 ml Farina 50 g. Burro 50 g. Sale 5 g. Metti aRead More